Citronová kůra kandovaná - 120g
Související produkty
Detailní popis produktu
Španělská citronová kůra má výhodu oproti průmyslově pěstovaným citrusům – silnější slupku s výraznějším éterickým olejem, který se při kandování hezky uchová. Výsledek je aromatický, trochu průsvitný proužek se sladce nakyslou chutí, kde citrusová hořkost není příliš agresivní.
V cukrářství je kandovaná citronová kůra standardní surovinou, bez které se nepohnou některé recepty.
Kde ji použijete?
- Do vánočního cukroví – vanilkové rohlíčky, citronové košíčky, punch.
- Do ovocného chlebíčku nebo stollenu jako povinná přísada.
- Nasekaná do citronového tvarohového koláče pro intenzivnější chuť.
- Na ozdobu čokoládových bonbonů nebo pralinek.
- Do domácího müsli nebo granoly pro citrusový nádech.
Složení: citronová kůra (49 %), glukózo-fruktózový sirup (39,5 %), cukr (10,99 %), regulátor kyselosti E330 (0,5 %), konzervant E220 – oxid siřičitý (0,01 %). Původ: Španělsko. Balení 120 g v praktické plastové krabičce s uzavíratelným víčkem.
| Energetická hodnota | 1287 kJ / 303 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 76 g |
| - z toho cukry | 54 g |
| Vláknina | 2,5 g |
| Bílkoviny | 0,1 g |
| Sůl | 0,24 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušené ovoce |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.12 kg |
| EAN: | 8594015340982 |
| Složení: | Citronová kůra (49%), glukózo-fruktózový sirup (39,5%), cukr (10,99%), regulátor kyselosti E330 – kyselina citrónová (0,5%), konzervant E220 - oxid siřičitý (0,01%) |
| Země původu: | Španělsko |
| Způsob skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem a slunečním zářením. |
| Oxid siřičitý a siřičitany: | ANO |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Představujeme Vám sortiment ořechů, semínek, sušeného ovoce a dalších dobrot. Přejeme dobrou chuť. Váš JAKOB, s.r.o., Podhorská 1236/48 Jablonec nad Nisou.
S oříšky a jinými dobrotami obchodujeme od roku 1995, kdy jsme z Bolívie dovezli para ořechy. Po několika dovozech para ořechů z Bolívie jsme objednali kontejner pistácií. Bohužel jsme netušili, že nejsou pražené a tak jsme se museli naučit ořechy pražit sami. Následovaly peripetie s vyvíjením vhodného způsobu pražení, vymýšleli jsme jak ořechy nejlépe solit, jak dlouho a na kolik stupňů pražit, jakým způsobem nechat ořechy chladit a tak dále.
Časem jsme v naší pražírně pražili i další ořechy. Některé fritovali, některé pražili pouze horkým vzduchem. Pro pekárny a potravinové výroby vyrábíme a dodáváme různě hrubé drtě, plátky, kostky, moučky hlavně z ořechů, ale také některého sušeného ovoce (ovocné pasty nebo kostky). Pokud máte vlastní výrobu, kontaktujte našeho velkoobchodního specialistu: Jan Kadlčík, tel. 603 727 335, kadlcik@jakob.cz .
V současnosti je u nás na www.orechy-seminka.cz možné koupit kromě našeho zboží také produkty jiných výrobců, základní sortiment zdravé výživy, mouky, vločky, müsli, kaše, čaje a kávu, sirupy a další dobroty pro tu nejlepší snídani na světě.