Pistácie jádra natural- 250g

Neohodnoceno
Značka: JAKOB
170 Kč 68 Kč / 100 g
Skladem (> 5 ks)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vyloupaná jádra pistácií. Nesolené a nepražené pistácie. Skvěle se hodí pro přípravu jídel. Skvělá raw potravina. Vyloupané nepražené nesolené pistácie jsou nezbytná ingredience také při pečení, při přípravě dortů nebo jiných sladkých dobrot :-). Sladká i slaná kuchyně – takové využití nabízejí pistácie typické svou výrazně zelenou barvou a podmanivou chutí.

Balení 250 gramů.

Jak rostou pistácie

Pistácie jsou plody stromů, kterým se daří v sušších až pouštních oblastech, rodí ob rok a špatně snáší chladné počasí, u nás je tedy pěstovat nelze. Stromy se dožívají 200-300let a jejich největší produktivita je po 20.roku. Doporučujeme toto zajímavé video o pěstování pistácií a zpracování pistácií:



A proč by pistácie měly být pravidelnou součástí našeho jídelníčku?

 Pistácie a zdraví

  • Obsah železa je nejvyšší ze všech oříšků a je tedy vhodný při anémii(chudokrevnost). Konzumujte společně s ovocem – vitamín C obsažený v ovoci zvyšuje absorpci železa.
  • Podporují správné funkce mozku, čímž se řadí mezi tzv. brainfood potraviny
  • Jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin, které mají pozitivní vliv na funkci srdce a cév
  • Antioxidanty v pistáciích zabraňují stárnutí organismu a vzniku nádorových onemocnění
  • Zinek a vápník nám pomáhají udržovat zdravé nehty, vlasy a kůži
  • Obsahují minerály jako hořčík, fosfor, železo, mangan a vápník
  • Snižují hladinu cholesterolu
  • Železo potlačuje únavu a povzbuzuje organismus
  • Vitamín A a E pomáhají s detoxikací organismu
  • Díky nízkému glykemickému indexu se hodí i pro diabetiky
  • Pozitivně působí na mužskou potenci
  • Jsou tvořeny z 55% tuky, 20% bílkovinami a z 15% sacharidy

 

Recept na domácí pistáciovou zmrzlinu

Co tahle zkusit domácí pistáciovou zmrzlinu? Budeme potřebovat:

hrnek pistácií
smetana
cukr
led

Pro krásně zelenou barvu zmrzliny musíme pistácie prolít horkou vodou a odstranit hnědé slupičky. Pokud tento krok vynecháme, zmrzlina na chuti neztratí, ale získá lehce hnědou barvu. Pistácie vložíme do mixéru, přidáme pár lžic mléka a pár kostek ledu. Vše mixujeme dokud nezískáme konzistenci zmrzliny. Můžeme  dosladit cukrem a ihned podávat nebo uložit do mrazáku.




Energetická hodnota
Tuky 45,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 5,6 g
Sacharidy 27,5 g
- z toho cukry 7,8 g
Vláknina 10,3 g
Bílkoviny 20,3 g
Sůl 0,02 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Ořechy, oříšky
Hmotnost: 0.25 kg
Složení: Pistácie jádra vyloupaná nepražená
Země původu: Írán
Způsob skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem a slunečním zářením.
Suché skořápkové plody a výrobky z nich: ANO
Může obsahovat stopy těchto alergenů: Balení může obsahovat stopy jíních skořápkových plodu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Představujeme Vám sortiment ořechů, semínek, sušeného ovoce a dalších dobrot. Přejeme dobrou chuť. Váš JAKOB, s.r.o., Podhorská 1236/48 Jablonec nad Nisou.

S oříšky a jinými dobrotami obchodujeme od roku 1995, kdy jsme z Bolívie dovezli para ořechy. Po několika dovozech para ořechů z Bolívie jsme objednali kontejner pistácií. Bohužel jsme netušili, že nejsou pražené a tak jsme se museli naučit ořechy pražit sami. Následovaly peripetie s vyvíjením vhodného způsobu pražení, vymýšleli jsme jak ořechy nejlépe solit, jak dlouho a na kolik stupňů pražit, jakým způsobem nechat ořechy chladit a tak dále.

Časem jsme v naší pražírně pražili i další ořechy. Některé fritovali, některé pražili pouze horkým vzduchem. Pro pekárny a potravinové výroby vyrábíme a dodáváme různě hrubé drtě, plátky, kostky, moučky hlavně z ořechů, ale také některého sušeného ovoce (ovocné pasty nebo kostky). Pokud máte vlastní výrobu, kontaktujte našeho velkoobchodního specialistu: Jan Kadlčík, tel. 603 727 335, kadlcik@jakob.cz

V současnosti je u nás na www.orechy-seminka.cz možné koupit kromě našeho zboží také produkty jiných výrobců, základní sortiment zdravé výživy, mouky, vločky, müsli, kaše, čaje a kávu, sirupy a další dobroty pro tu nejlepší snídani na světě.