Mouka kukuřičná polohrubá - Natural

Detailní popis produktu

Kukuřičná mouka polohrubého mletí má oproti hladké variantě výraznější texturu, která se projeví zejména v plackách a pečivu – těsto dostane lehce hrubší strukturu a příjemnou křupavost po upečení. Zlatavá barva a sladkavá chuť kukuřice jsou v hotovém výrobku dobře patrné.

Mouka je přirozeně bezlepková a pochází z českého zpracování. Hodí se do receptů, kde chcete kousnout do něčeho pevnějšího než u klasického pšeničného těsta.

Tipy na použití

• Mexické tortilly a arepas – použijte samotnou nebo smíchejte s tapiokovou moukou
• Americký cornbread – pečte v liatinovém pánvi pro křupavou kůrku
• Slaná nebo sladká kaše (polenta) – vařte pomalu za stálého míchání
• Příměs do bezlepkových chlebů a muffinů (20–40 % směsi)

Balení 400 g, původ ČR.