Overnight Oats - studená ovesná kaše s chia semínky a burákovým máslem

Pár slov o receptu:

Overnight oats je anglický výraz pro ovesnou kaši která se nevaří, ale připravuje vychlazením přes noc v lednici. Je to skvělá a zdravá snídaně, která je plná bílkovin a vlákniny. Zasytí nás tak na dlouhou dobu.

V receptu je použito pouze 7 ingrediencí a příprava trvá pouze 5 minut – zbytek obstará lednička. Toho rádi využijete v rušných dnech pracovního týdne.

Hlavní hvězdou pokrmu jsou, jak už název napovídá, ovesné vločky. Jsou stálicí mezi ingrediencemi chytrých kaší a neuškodí si připomenout, proč tomu tak je:

-  pomáhají snižovat nadváhu

- chrání před srdečním onemocněním

- bojují s vysokým krevním tlakem

- vyvážené množství sacharidů a bílkovin vám dají tu správnou porci energie na celé dopoledne

Pokud byste si rádi tento recept z ovesných vloček upravili, máme pro vás několik tipů:

- mandlové mléko: Součástí receptu je mandlové mléko. Pokud vám nevyhovuje nebo ho nemáte k dispozici, můžete ho nahradit jakýmkoliv jiným rostlinným mlékem. Příznivci kravského mléka však mohou sáhnout i po této variantě (avšak overnight oats již nebudou patřit mezi vegan recepty). Pamatujte, že čím tučnější mléko použijete, tím krémovější konzistence dosáhnete!

- javorový sirup: Můžete ho nahradit jakýmkoliv jiným sladidlem – medem, melasou nebo rýžovým či agávovým sirupem.

- arašídové máslo: Pokud jste alergičtí na arašídové máslo, neváhejte použít jakékoliv jiné ořechové máslo, které vašemu tělu nevadí.

Druh pokrmu: snídaně

Časová náročnost: 5 minut příprava + 12 minut chlazení

Náročnost: snadné

Množství: 4 porce

Stravovací specifika: vegan, vegetarian, gluten-free, zdravá výživa, raw strava

Postup:

  1. Smíchejte v míse mandlové mléko, javorový sirup, vanilkový extrakt a chia semínka. Pokud máte rádi jemnější texturu ovesné kaše, můžete ingredience rozmixovat.
  2. Přidejte ovesné vločky a důkladně promíchejte.
  3. Rozdělte směs do 4 skleniček a uzavřete.
  4. Nechte přes noc vychladit a ráno před podáním ozdobte borůvkami či jiným ovocem. Pokud vám studená ovesná kaše nevyhovuje, můžete ji pochopitelně ohřát.

Galerie:

overnight-oats-ovesna-kase

Ingredience:

Mandlové mléko  1 1/2 šálku
Vanilkový extrakt 1 lžíce
Javorový siru nebo med 4 lžíce
Arašídové máslo 4 lžíce
Sůl 1/4 lžíce
Chia semínka 1/3 šálku
Ovesné vločky 1 šálek

 

Nutriční hodnoty:

Výživové hodnoty na 1 porci

 

energetická hodnota

1322 kJ/316 kcal

tuky

14,5 g

- z toho nasycené

5,1 g

sacharidy

37 g

- z toho cukry

13,7 g

bílkoviny

11,4 g

vláknina

10,5 g

sůl

0,5 g