Upečte si s námi skvělou vláčnou dobrotu. K snídani, svačině i na výlety.
Ingredience
4 banány, z toho jeden navrch
1 a ½ hrnku špaldové mouky
½ hrnku kokosového cukru
½ hrnku slunečnicového oleje
½ hrnku špaldového/ovesného mléka
1 lžíce mleté skořice
1 lžíce kakaa
100 g pekanových ořechů
100 g hořké čokolády
1 vanilkový cukr
1 a ½ lžičky prášku do pečiva
Špetka soli
Postup
Rozehřejeme si troubu na 170 C. Tři banány pořádně rozmačkáme vidličkou. Čtvrtý necháme na konec.
Mouku, prášek do pečiva, skořici, kakao a sůl vsypeme do velké mísy.
Do menší mísy si dáme olej, cukry, banány a pořádně propracujeme. Pak tuto směs vmícháme do velké mísy s moukou a přilijeme mléko. Čokoládu a ořechy nasekejte na menší kousky a přidejte do směsi – trošku si nechce stranou.
Formu na chlebík si vyložíme pečícím papírem a těsto vlijeme do formy. Ááá, teď přichází čas na poslední banán. Podélně ho překrojíme a položíme na vrch společně s nasekanými ořechy a trochou čokolády, co jsme si dali stranou.
Pečeme na 165 C 30 minut, poté přidáme na 180 C a pečeme dalších 20-30 minut.