Mák bílý - 250 g
Detailní popis produktu
Bílý mák pochází z českých polí – konkrétně z okolí Poličky – a od modrého máku se odlišuje světlejší barvou, intenzivnějším aroma a výraznější oříškovou chutí. Právě díky silnějšímu aromatu je oblíbený v indické kuchyni, kde tvoří základ zahušťovacích omáček a kari past.
V české kuchyni ho nejčastěji potkáte v sladkém pečivu: makových závinech, náplních do rohlíčků nebo koláčových nádivkách. Před použitím do náplní se doporučuje mák spařit horkou vodou nebo mlékem, případně umlít – tím se uvolní aroma a náplň bude vláčnější.
Tipy na použití
- Sparujte horkou vodou nebo mlékem a použijte jako základ makové náplně.
- Vmíchejte do těsta na muffiny nebo palačinky pro oříškový podtón.
- Rozemlejte a zahustěte jím kari nebo krémové omáčky v indickém stylu.
- Posypte jím domácí housky nebo bagety před pečením.
| Energetická hodnota | 2196 kJ / 525 kcal |
|---|---|
| Tuky | 41,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 4,5 g |
| Sacharidy | 28,1 g |
| - z toho cukry | 3 g |
| Vláknina | 19,5 g |
| Bílkoviny | 18 g |
| Sůl | 0,2 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Semínka |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| EAN: | 8594015340463 |
| Země původu: | Česká republika |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Představujeme Vám sortiment ořechů, semínek, sušeného ovoce a dalších dobrot. Přejeme dobrou chuť. Váš JAKOB, s.r.o., Podhorská 1236/48 Jablonec nad Nisou.
S oříšky a jinými dobrotami obchodujeme od roku 1995, kdy jsme z Bolívie dovezli para ořechy. Po několika dovozech para ořechů z Bolívie jsme objednali kontejner pistácií. Bohužel jsme netušili, že nejsou pražené a tak jsme se museli naučit ořechy pražit sami. Následovaly peripetie s vyvíjením vhodného způsobu pražení, vymýšleli jsme jak ořechy nejlépe solit, jak dlouho a na kolik stupňů pražit, jakým způsobem nechat ořechy chladit a tak dále.
Časem jsme v naší pražírně pražili i další ořechy. Některé fritovali, některé pražili pouze horkým vzduchem. Pro pekárny a potravinové výroby vyrábíme a dodáváme různě hrubé drtě, plátky, kostky, moučky hlavně z ořechů, ale také některého sušeného ovoce (ovocné pasty nebo kostky). Pokud máte vlastní výrobu, kontaktujte našeho velkoobchodního specialistu: Jan Kadlčík, tel. 603 727 335, kadlcik@jakob.cz .
V současnosti je u nás na www.orechy-seminka.cz možné koupit kromě našeho zboží také produkty jiných výrobců, základní sortiment zdravé výživy, mouky, vločky, müsli, kaše, čaje a kávu, sirupy a další dobroty pro tu nejlepší snídani na světě.