Tvarohový koláč z oříšků a ovesných vloček

Máte chuť na zdravý a chutný koláč, který potěší každou návštěvu? Zkuste oříškovo – tvarohový koláč, který se jistě stane stálicí ve Vašich kuchyních.

Co budeme potřebovat na těsto?

  • 1,5 hrnku jemných ovesných vloček
  • 50 - 70 g mletých ořechů (madle, lískové, vlašské...)
  • (3 lžíce třtinového cukru)
  • 100 g másla, rozpuštěného, pro zdravější variantu zvolte jablečné pyré

a na náplň?

  • 2 tvarohy ve vaničce/ricotta(pokud chcete tvarohovou vrstvu vyšší, použijte 3)
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • 2 vajíčka, žloutky a bílky zvlášť
  • 1 vanilkový cukr
  • třtinový cukr dle chuti / rozmražené lesní ovoce

Postup

Z vloček, ořechů, cukru a másla/pyré uděláme drobenku, kterou upěchujeme do formy vyložené pečícím papírem.

Korpus dáme do trouby vyhřáté na 170 stupňů a pečeme 5 minut.

Tvaroh/ricottu ušleháme se smetanou, cukrem a žloutky. Opatrně vmícháme sníh z bílků a náplň rozetřeme na předpečený korpus.Místo cukru můžeme zamíchat rozmražené ovoce.

Pečeme na 160 stupňů (horkovzduch) asi půl hodiny, příp. necháme chvilku dojít.